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커피와 수면, 디카페인 차이
- 커피가 수면에 미치는 영향과 디카페인 커피는 어떻게 만들어질까요? 카페인이 수면을 방해하는 이유와 디카페인 제조 방식, 건강하게 커피를 즐기는 방법까지 정리해드립니다.
밤에도 커피 괜찮을까?
- 저는 커피 없으면 하루가 안 굴러가는 커피러버인데요, 문제는… 저녁에 한 잔만 마셔도 밤에 뒤척이게 된다는 거죠.
그래서 요즘 디카페인 커피를 자주 마시고 있어요. 오늘은 커피가 수면에 어떤 영향을 주는지, 그리고 디카페인 커피는 어떻게 만들어지는지, 제가 정리한 내용을 공유해볼게요.
☕ 커피가 수면을 방해하는 이유
1. 카페인은 아데노신을 방해한다
커피 속 카페인은 ‘졸음 유발 물질’인 아데노신의 작용을 차단해요.
덕분에 각성 효과는 있지만, 이게 바로 잠을 못 자게 만드는 원인이 되죠.
2. 반감기가 길다
카페인의 반감기는 평균 5~6시간이에요.
예를 들어 오후 4시에 커피 한 잔을 마셨다면,
밤 10시에도 몸에 절반은 남아있다는 거죠.
🌙 늦은 시간, 커피 대신 디카페인?
“그래서 밤엔 디카페인 커피 마시면 괜찮을까?”
결론부터 말하면 거의 대부분의 사람들에게 OK!
하지만 디카페인도 아주 소량의 카페인은 들어 있으니,
카페인 민감한 분들은 주의가 필요합니다.
🔬 디카페인 커피는 어떻게 만들까?
디카페인 커피는 원두에서 카페인을 제거해 만든 커피예요.
방법은 3가지 정도로 나뉘어요:
1. 용매 추출법
화학 용매(예: 염화메틸렌, 에틸아세테이트)를 이용해
카페인을 녹여 빼는 방식이에요.
→ 가장 오래되고 일반적인 방법.
2. 스위스 워터 방식 (무용매)
물과 활성탄 필터만으로 카페인을 제거해요.
자연친화적이고, 풍미 손실이 적은 방식으로 요즘 인기 많아요.
3. 이산화탄소(CO₂) 방식
초임계 CO₂를 이용해서 카페인을 선택적으로 제거하는 방법.
고급 디카페인 커피에서 많이 사용돼요.
✅ 디카페인 커피 마실 때 팁
- ‘100% 무카페인’은 아님 → 소량 남아있음
- 맛 차이 있음? → 요즘은 기술이 좋아져서 거의 차이 없음
- 성분표 꼭 확인하기 → 제조 방식과 함량 표기 체크!
📺 관련 영상 (저작권 걱정 없이 안전하게 삽입 가능)
🎥 “디카페인 커피, 어떻게 만들까?” – KBS 다큐 ON 공식 유튜브
💬 마무리 한줄 요약
오후 2시 이후엔 디카페인으로 갈아타는 게 숙면을 위한 꿀팁!
내 몸에 맞는 커피 습관으로 하루의 질을 바꿔보세요.
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