볶음 요리에서 파기름을 내는 이유 볶음 요리에서 파기름을 내는 이유가 궁금하다면? 파기름을 내는 과정과 그 역할을 이해하면 요리가 더 맛있어집니다. 파기름이 주는 맛과 향에 대해 알아보세요. 볶음 요리에서 파기름을 내는 이유볶음 요리를 할 때, 파기름을 내는 것이 아주 중요한 단계인 경우가 많습니다. 파기름을 내는 이유가 단순히 천연 단맛을 내기 위한 것일까요? 사실 파기름을 내는 과정에는 다양한 이유가 있습니다. 파기름은 볶음 요리에서 맛과 향을 더욱 풍부하게 만들어주는 중요한 역할을 합니다. 이제 파기름을 내는 이유를 자세히 살펴보겠습니다.1. 향미 강화 가장 중요한 이유 중 하나는 파기름이 요리의 향미를 강화하기 때문입니다. 파는 본래 강한 향을 가지고 있습니다. 파를 기름에 볶으면 그 향이 기름에..